افزایش 717 درصدی قیمت شیر در 5 سال؛ شیر از سبد خرید خانواده ها حذف شد

وقتی قیمت کالاهای ضروری با سرعت افزایش پیدا می‌کند، خانوارها معمولاً مقدار خرید را کاهش می‌دهند، یا به دنبال برند ارزان می‌روند و درنهایت آن را از سبد خرید حذف می کنند. لبنیات نیز از این قاعده مستثنی نیست. کاهش مصرف این گروه غذایی می‌تواند به بخشی از تغییرات پایدار در الگوی غذایی خانوار تبدیل شود.